[學生多元試探課程] 桃園市復興區光華國民小學 時間：109.5.27(三) 15:30-17:30 地點：本校廚房 活動主題：泰雅傳統美食-醃肉(tmmyan) 活動內容：泰雅傳統美食-醃肉(tmmyan)是泰雅族非常書的美食。是透過豬肉、鹽巴、小米並裝在容器中，經過一段時間醃製，最後出現是連泰雅族都捨不得吃的美食。 孩子從一開始容器的清理、切肉、知後與小米混合，最後放置容器中。面對這些平常都沒進去廚房的孩子們，每一個步驟孩子們都戰戰兢兢，深怕步驟不對就無法完成。但看到孩子將食材放置容器裡，孩子的喜悅與期待是無法隱藏。希望當食材熟成後，孩子就可以知道祖先們的智慧。孩子們!你們又學習部落新知識~~~加油!!
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