美食點心製作-蔓越莓雪Q餅

張貼者:2020年5月22日 下午4:44教導主任
109.5.6 學生多元試探
桃園市復興區光華國小
課程:美食點心製作-蔓越莓雪Q餅
活動內容:本次講師製作點心為"蔓越莓雪Q餅",其材料備有棉花糖、蔓越莓、餅乾等。教師一開始先講解點心製作流程,接下來孩子以小組方式進行。看到孩子一邊討論一邊製作模樣,非常的認真。過程中,孩子要看食材的變化,如:棉花糖與奶油融化,讓孩子們學習如何觀察。另外,火侯的控制也非常重要,孩子們邊烹煮,也不時調整火侯,深怕火太大,食材就焦了。
最後,老師們與孩子討論,除了加上目前的食材外,還可以加什麼?學生說也可以泰雅傳統食材,如馬告等。但好不好吃?就讓我們期待吧....
   
   
   
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